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嘉兴在线新闻网     2017-12-12 10:22:29     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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原标题:尝到了低价的甜头,麦当劳要恢复“1美元菜单”了

热爱汉堡和薯条的人有福了,因为明年麦当劳会推出更多低价产品。

早在今年7 月份时,就有分析师预测麦当劳会在年底或明年初推出低价菜单,这一消息终于在上周二得到了证实。麦当劳宣布他们将在2018 年恢复著名的“ 1 美元菜单”(Dollar Menu),主打1-3 美元定价的产品。

“1 美元菜单”其实不是什么新鲜事物,它曾是麦当劳的招牌之一,是该公司于2002 年为了刺激美国市场销售增长推出的产品,将Big ‘N’ Tasty 汉堡和脆香鸡翅分别降至一美元一个。

该计划一经推出便大受欢迎,但随着时间的推移,逐渐上涨的牛肉价格让麦当劳有些招架不住了,毕竟1 美元的汉堡利润实在太低了,大量到店的顾客只消费1、2 美元也导致了客单价的下滑。时任美国区总裁的唐·汤普森(Don Thompson)在2013 年曾透露,约三分之一的到店顾客购买的是“1 美元菜单”的产品。

于是在2013 年,麦当劳将“1 美元”菜单改成了“1 美元及更多菜单”(Dollar Menu & More),包括2 美元的培根双层牛肉堡(McDouble with Bacon)和5 美元20 块的麦乐鸡。

不过,到了2015 年年底,麦当劳干脆连“1 美元及更多菜单”也取消了,取而代之的是“McPick”菜单,消费者可以在双层吉士汉堡、麦香鸡、小薯条和“莫泽雷勒干酪条”这四款品类中任选2 个,套餐价为2 美元。

麦当劳的低价菜单也引来了一众效仿者,例如汉堡王就有“4 美元5 样”,另一家著名的汉堡连锁店Wendy’s 也有“4 美元选4 样”的玩法,而百胜旗下的塔可钟(Taco Bell)至今仍坚守“1 美元菜单”。

新的“1 美元菜单”其实包含了1、2、3 美元三档定价,但肯普辛斯基没有透露具体的产品名。

时隔四年后再次祭出“1 美元菜单”,倒也不算是太出乎意料,毕竟最近两个季度,麦当劳已经在1 美元汽水和2 美元咖啡上尝到了甜头,升级版的5 美元一份的“McPick 2”套餐也为麦当劳成功吸引了不少消费者。

“我们要对我们在美国的特许经营商说的是:‘我们不必靠价格取胜,但我们不能在价格上落后于人。’这意味着我们在价格项目上的投资必须有竞争力。”麦当劳总裁克里斯·肯普辛斯基(Chris Kempczinski)在今年1 月份会议上曾如此说道。


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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